Неліктен және қанша дәрумен С қабылдауымыз керек?

С дәрумені – ағзаға көптеген пайдасын тигізетін маңызды қоректік зат. Оның жалпы денсаулықты жақсартуға көмектесетін керемет антиоксиданттық қасиеттері бар. С дәруменін қанша мөлшерде қабылдауым керек?

Бұл дәруменді ағза өздігінен өндірмейді. Ол цитрус жемістері мен көкөністер сияқты көптеген тағамдарда мол болады. Сондай-ақ, ағза бұл дәруменді сақтамайды. Сондықтан, ағзада оның жетіспеушілігін болдырмау үшін оны күн сайын тұтыну қажет.

Бұл жерде біз бұл дәруменнің ағзамыз үшін көптеген пайдаларын қарастырамыз. Сонымен қатар, жетіспеушілікті болдырмауға көмектесетін қоректік затты күнделікті қабылдаудың ұсынылған мөлшерін де қарастырамыз.

Неліктен ағзамызға С дәрумені қажет?

Аскорбин қышқылы деп те аталатын С дәрумені суда еритін дәрумен болып табылады. Ол ағзада бірнеше функцияны орындау үшін қажет. Олардың ішіндегі ең маңыздылары келесідей:

• Ағзаға теріге серпімділік беретін коллагенді өндіру үшін бұл дәрумен қажет. Сонымен қатар, L-карнитин мен кейбір нейротрансмиттерді өндіру үшін де қажет.
• С дәрумені ағзадан бос радикалдарды шығаруға көмектесетін антиоксидант ретінде әрекет етеді. Егер бұл бос радикалдар ағзада жиналса, олар бірнеше созылмалы аурулармен байланысты тотығу стрессін тудырады.
• Дәрумен ағзадағы темірдің сіңуін жақсартады. Темірге бай тағамдармен бірге тұтынған кезде, ол әсіресе сіңу жылдамдығын арттыруға көмектеседі.
• Ол иммундық жүйені нығайтады. Ол ағзаны сыртқы қоздырғыштардан және инфекциялардан қорғайтын ақ қан жасушаларының өндірісін ынталандырады және иммунитетті арттырады. Сонымен қатар, ол бұл жасушаларды бос радикалдардың әсерінен қорғау арқылы тиімдірек жұмыс істеуге көмектеседі.
• Дәрумен жараның жазылуын жақсартады. Ол теріде болатын коллагенді өндіріп, қалпына келу жылдамдығын арттырады.

С дәруменінің антиоксиданттық қасиеті ағзаға көптеген жолдармен пайдалы. Ол қабынуды азайтады, сондай-ақ қатерлі ісік және жүрек аурулары сияқты бірнеше аурулардың даму қаупін төмендетеді.

Екінші жағынан, қоректік заттың төмен деңгейі ісінген буындар, анемия, шаршау, қан кететін қызыл иектер және қозғалмалы тістер сияқты ауыр симптомдарға әкелуі мүмкін.

Күн сайын қанша С дәруменін қабылдау керек?

Қоректік затты күнделікті қабылдауды анықтайтын нақты анықтамалық мәндер жиынтығы бар. Бұл ұсынылған диеталық мөлшер (RDA) деп аталады. Бұл жеке адам тағамдар мен қоспалардан біріктіріп тұтынуы тиіс С дәруменінің орташа күнделікті мөлшері.

Бұл дәруменге арналған RDA келесідей:

Бұл қарапайым адам үшін орташа күнделікті мөлшер. Бұдан басқа, жүкті және бала емізетін әйелдерге қоректік заттың көп мөлшері қажет. Мысалы, 19 жастан асқан жүкті әйелдерге күн сайын 85 мг дәруменді тұтыну қажет. Ал бала емізетін әйелдер күн сайын 120 мг қабылдауы керек.

Сондай-ақ, темекі шегетіндер мен пассивті темекі шегетіндерге бұл дәруменнің көп мөлшері қажет. Сондықтан олар темекі шекпейтіндерге қарағанда қосымша 35 мг қабылдауы керек.

RDA ұсыныстарына қоса, Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) сонымен қатар күнделікті құндылық (DV) нұсқауларын шығарды. Негізінен, DV әртүрлі тағамдар мен қоспалардан алынатын қоректік заттың пайызын білдіреді. Әрбір азық-түлік жапсырмасында сол өнімдегі С дәруменінің мөлшерін көрсететін %DV көрсетіледі.

Дәруменге арналған ұсынылған DV бастапқыда 60 мг болған. Бұл 4 жастан асқан ересектер мен балаларға арналған. Алайда, жақында DV 90 мг-ға дейін жаңартылды.

С дәруменін тым көп қабылдау мүмкін бе?

С дәрумені жалпы денсаулықты қолдау үшін маңызды. Бірақ сонымен бірге, қоректік затты тым көп тұтыну асқазан-ішек жолына пайдадан гөрі зиян тигізуі мүмкін. Ол құрысуларға, диареяға және жүрек айнуына әкелуі мүмкін.

Сондай-ақ, дәрумен темірдің сіңу жылдамдығын арттыратындықтан, оны тым көп тұтыну гемохроматоз сияқты проблемаларға әкелуі мүмкін, бұл жағдайда ағза көп темірді сақтайды.

Сондықтан, С дәруменіне арналған RDA нұсқауларын ұстанған дұрыс. Қоректік зат қажеттіліктерін жемістер мен көкөністерден алу ең дұрысы. Бұл сіздің жалпы денсаулығыңыз бен иммунитетіңізді қолдауда да маңызды рөл атқарады.