Қара зере майы неліктен танымал?
Қара зығыр майы (Nigella sativa) — Солтүстік Африкада, Таяу Шығыста, Оңтүстік Еуропада және Оңтүстік-Батыс Азияда кездесетін кішкентай гүлді өсімдік. Бұл бұтаның жемістерінде ұсақ қара тұқымдар болады. Бұл тұқымдардың маңызды қасиеттері бар деп есептеледі және олар әдетте қара тұқым немесе нигелла тұқымы деп аталады. Тұқымдардың ең жиі қолданылатын түрі олардан алынған май болып табылады, ол қара зығыр майы деп аталады. Ол сондай-ақ қара зире майы, қара пияз тұқымы майы және қара тмин деп аталады.
Қара тұқымдардан алынған май дәстүрлі шөптік медицинада бірқатар мақсаттарда қолданылады. Төмендегі бөлім қара зығыр майының үлкен танымалдығының себептерін түсінуге көмектеседі.
Қара зығыр майы антиоксиданттарға бай
Сарапшылар қара зығыр майында антиоксиданттардың жоғары деңгейі бар деп санайды. Бұл өсімдік қосылыстары біздің жасушаларымызды бос радикалдар тудыратын зақымданудан қорғайды. Суық сығылған қара зығыр майы әсіресе тимохинон деп аталатын күшті антиоксидантқа толы. Тимохинон қабынуды азайтады және денсаулық мәселелерінен қорғайды.
Қара зығыр майы астма симптомдарын жеңілдетуі мүмкін
Астмамен ауыратын адамдарда ауа жолдарының шырышты қабаты ісіп, қоршаған бұлшықеттер тарылғанда проблема туындайды. Бұл өзгерістер астманың ең жиі кездесетін белгісі – тыныс алу қиындығына әкеледі.
Кейбір соңғы зерттеулерге сәйкес, қара зығыр майындағы тимохинон қабынуға қарсы қасиеттерінің арқасында астманы басқаруда пайдалы болуы мүмкін. Тимохинон сонымен қатар бұлшықет релаксанты ретінде жұмыс істеу арқылы астмамен ауыратын науқастарға көмектеседі.
Май артық салмағы бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін
Қара зығыр майындағы кейбір химиялық заттар 2 типті қант диабеті, метаболикалық синдромы және/немесе семіздігі бар адамдардың дене салмағының индексін (ДСИ) төмендетуге көмектесетіні анықталды.
Сегіз апталық зерттеу барысында бір топ әйел төмен калориялы диетамен қатар 3 грамм (әр тамақпен 1 грамм) қара зығыр майын немесе плацебо алды. Барлық қатысушылар 25 пен 50 жас аралығында болды. Зерттеу аяқталғанда, зерттеушілер қара зығыр майын қабылдаған әйелдер плацебо тобындағыларға қарағанда көбірек салмақ жоғалтқанын анықтады.
Сонымен қатар, шөп майын тұтынған әйелдердің бел шеңберінің айтарлықтай қысқарғаны байқалды. Қара зығыр майы тобындағылар тіпті нашар холестерин (ТТЛ) және триглицеридтер деңгейінде айтарлықтай жақсартуларды бастан кешірді.
Қара зығыр майы қандағы қант деңгейін төмендетуі мүмкін
Қант диабетімен ауыратындардың қандағы қант деңгейі үнемі жоғары болса, көз аурулары, инсульт, бүйрек аурулары сияқты ауруларға шалдығу қаупі жоғары болады. Соңғы зерттеуге сәйкес, күн сайын 2 грамм қара зығыр майын тұтыну қандағы қантты азайтуға көмектесуі мүмкін. Сонымен қатар, май HbA1c немесе гемоглобин А1c деңгейін қалыпқа келтіруге де көмектесетіні анықталды.
Май жоғары холестерині мен қан қысымы бар науқастар үшін пайдалы болуы мүмкін
Сіз сондай-ақ қандағы холестерин мен қан қысымы деңгейін басқару үшін қара зығыр майын қолдануды қарастыруыңыз мүмкін.
72 ересек қатысушымен зерттеу жүргізілді, олардың әрқайсысында 2 типті қант диабеті болды. Зерттеу барысында барлық қатысушылар сегіз-он екі апта бойы күн сайын 2-3 грамм қара зығыр майын қабылдады. Зерттеу аяқталғанда, қатысушылардың нашар холестерин немесе ТТЛ деңгейінде айтарлықтай төмендеуді бастан кешіргені анықталды.
Гипертониямен ауыратын 70 ересек адамды қамтитын тағы бір зерттеу сегіз апта бойы күніне екі рет 2,5 мл майды қабылдау қан қысымын плацебоға қарағанда тиімдірек төмендететінін көрсетті.
Май сіздің миыңыздың денсаулығын жақсартуы мүмкін
Егде жастағы адамдар жиі нейроқабыну деп аталатын жағдайдың құрбаны болады, яғни ми тінінің ісінуімен сипатталады. Сарапшылардың пікірінше, нейроқабыну Паркинсон ауруы мен Альцгеймер ауруы сияқты жағдайлардың негізгі себебі болып табылады.
Тимохинон және қара зығыр майындағы басқа да антиоксиданттар нейроқабынуды тиімді азайтуға көмектеседі деп саналады. Бұл ингредиентті Паркинсон ауруы мен Альцгеймер ауруын дамыту қаупі бар адамдар үшін таңғажайып сыйлық етеді.
Қара зығыр майы тері мен шашыңызды сау етеді
Майды жергілікті қолдану шашты ылғалдандырады және тері ауруларының әртүрлі түрлерінің қарқындылығын азайтатыны анықталды. Қара зығыр майын қолдану арқылы басқаруға болатын кейбір тері жағдайлары:
- Терінің шамадан тыс құрғауы
- Беттегі бөртпе
- Псориаз
- Экзема
Сіз сондай-ақ қайызғақтан арылуға тырысқанда майды пайдалы деп табуыңыз мүмкін.
Қорытынды сөз
Қара зығыр майы бірқатар ауруларды басқаруда пайдалы болуы мүмкін. Дегенмен, майдың нақты пайдасын сезіну үшін сенімді компаниялар ұсынатын өнімдерді пайдалануыңыз керек.