Қабылдауға болатын пайдалы жасыл жапырақты көкөністер
Салауатты жапырақты жасыл көкөністер дене және психикалық денсаулық үшін өте маңызды керемет қоректік заттарға толы. Дәрумендермен, талшықтармен және маңызды минералдармен байытылған, олардың калориясы аз.
Осы көкөністерге бай диетаны тұтыну көптеген денсаулыққа пайдасын береді және бізді жүрек аурулары, қан қысымы, семіздік және психикалық проблемалар сияқты ауыр аурулардан құтқарады. Олар жақсы денсаулық үшін өте маңызды қуатты қоректік заттарға толы және диетаңызға әртүрлі жолдармен оңай енгізуге болады.
Денсаулығыңызды жақсы ұстау үшін тұтынуыңыз керек 10 пайдалы жапырақты жасыл көкөністердің тізімі.
Шпинат
Бұл жапырақты жасыл көкөніс қоректік заттарға, А және К дәрумендеріне, сондай-ақ марганецке бай. Оны күнделікті диетаға сорпа, салат немесе смузи түрінде қосуға болады. Шпинаттағы лютеин мен зеаксантин көздің денсаулығын жақсартуға көмектеседі, ал кемпферол қатерлі ісік және жүрек аурулары сияқты созылмалы аурулардан қорғайды. Сондай-ақ, ондағы фолий қышқылы ағзада қызыл қан жасушаларын өндіруде маңызды рөл атқарады және жүктілік кезінде жүйке түтігінің ақауларын болдырмайды.
Шалғам жапырақтары
Шалғам өсімдігінің жасыл жапырақтары кальций, марганец, фолий қышқылы, А, С және К дәрумендері сияқты күшті қоректік заттарға толы. Зерттеулер бұл крестгүлді көкөністің қатерлі ісік, жүрек аурулары және қабыну сияқты денсаулық проблемаларының пайда болуын азайтатынын көрсетеді. Шалғам жапырақтары бірнеше антиоксиданттарға бай болғандықтан, керемет стресске қарсы көмекші болып табылады. Қан қысымын және жүйке қызметін сау ұстау үшін пайдалы жапырақты жасыл көкөністерді тұтынуды арттырыңыз.
Орамжапырақ
Орамжапырақтың қалың жапырақты жасыл көкөністерінің әсерлі денсаулыққа пайдасын көріңіз. Жапырақтардың шоқтары жасыл, ақ, тіпті күлгін түстерде болады. Орамжапырақ калий, марганец, магнийге бай және қатерлі ісіктен қорғайтын қасиеттерге ие. Бұл талшыққа бай көкөніс ас қорытуды жақсартады, қан қысымын төмендетуге көмектеседі, иммундық жүйені қолдайды және салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Кале
Кале керемет мөлшерде С және К дәрумендеріне, минералдарға және антиоксиданттарға бай ең жақсы қоректік заттарға бай тағамдардың бірі болып саналады. Ол бос радикалдардан туындаған зақымдануды болдырмауға, қан ұюына көмектеседі және майлардың қорытылу процесін жақсартады. Каледегі сульфорафан ағзаға қатерлі ісік жасушаларымен күресуге көмектеседі.
Салат жапырағы
Қоректік заттарға бай бұл тығыз және қараңғы жапырақты көкөніс А және К дәрумендерінің тамаша көзі болып табылады. Бұл жүрек аурулары қаупін азайтуға қабілетті пайдалы жапырақты жасыл көкөністердің бірі. Салат жапырағы салаттары өте танымал. Талшыққа бай диетаның маңызды бөлігі болып табылатын салат жапырағы іш қатуды азайтуға да көмектеседі.
Қыша жапырақтары
Бұл пайдалы жасыл көкөністің ерекше дәмі және аздап ащы, бұрыш дәмі бар. Ең жақсы пайдалы жапырақты жасыл көкөністердің бірі, ол К1 және С дәрумендеріне бай және қабынуға қарсы қасиеттері бар. Оны дәмді ету үшін қыша жапырақтарын буда пісіруге немесе қуыруға болады.
Бок Чой
«Қытай орамжапырағы» деп аталатын бок чойда калория жоқ. Ол С, К және А дәрумендеріне бай және денеге керемет ылғалдандыратын әсер ететін 90%-дан астам суды қамтиды. Бұл жапырақты көкөніс метаболикалық денсаулықты сақтау үшін де пайдалы.
Қызылша жапырақтары
Аурулармен күресетін қоректік заттарға, дәрумендерге және антиоксиданттарға бай жапырақты қызылша жапырақтарының көптеген денсаулыққа пайдасын көріңіз. Күнделікті диетаңызға қызылша жапырақтарын қосу арқылы танымдық денсаулығыңызды жақсартуға және сүйек беріктігін сақтауға болады.
Қытай брокколиі
Бұл брокколиге ұқсас дәмі бар қоректік заттарға бай жасыл көкөніс. Оның жіңішке ұзын сабақтары мен қараңғы жасыл жапырақтары көптеген қоректік заттардың, әсіресе А, С, К1 дәрумендерінің, марганецтің және фолий қышқылының тамаша көзі болып табылады. Олар сондай-ақ энергия деңгейін жоғары ұстауға көмектеседі.
Коллард жапырақтары
Бұл қара жасыл жапырақты көкөніс бұқтырмаларға, салаттарға, сорпаларға және бірнеше гарнирлерге қолданылады. Бұл қоректік жапырақтар К1 дәруменіне өте бай, сонымен қатар С дәруменінің бай көзі.
Пайдалы жапырақты жасыл көкөністер антиоксиданттарға, кальцийге, дәрумендерге, минералдарға және басқа да қоректік заттарға бай. Қоректік заттарға бай жапырақты жасыл көкөністерді қамтитын диета ағзаны жасушалық зақымданудан және басқа да денсаулық қауіптерінен қорғайды. Буда пісірілген жасыл көкөністерді немесе смузилерді күнделікті тұтыну дене және психикалық денсаулықты сақтаудың ең жақсы жолдарының бірі болып табылады.