Бауыр саулығына арналған 3 маңызды шөп + оларды қалай қолдануға болады?

 

Бауырдың оңтайлы жұмыс істеуі жалпы денсаулық үшін өте маңызды. Іштің оң жақ жоғарғы бөлігінде орналасқан бауыр 500-ден астам маңызды функцияны атқарады. Оның негізгі рөлі – уытсыздандыру, яғни қаннан қалдықтар мен токсиндерді сүзу. Сондай-ақ, ол маңызды ақуыздарды өндіреді, дәрілерді ыдыратады және майларды қорытуға көмектесетін өт шығарады.

 

Оның маңызды рөлін ескере отырып, бауырдың денсаулығын сақтау үшін алдын алу шараларын қабылдау өте маңызды. Өңделген тағамдарды, қаныққан майларды және алкогольді шамадан тыс тұтыну сияқты әртүрлі өмір салты факторлары бауыр функциясын бұзып, майлы бауыр ауруына және бауыр циррозына әкелуі мүмкін.

 

Жақында бауыр денсаулығын қолдау үшін табиғи дәрілер мен шөптерге үлкен назар аударылды. Кейбір шөптердің емдік және гепатоуытты әсері оңтайлы денсаулық үшін диеталық әдеттерді және өмір салтын толықтыра алады.

 

Ғылыми дәлелдерге негізделген дәстүрлі және шөптік жүйелерді және олардың бауыр денсаулығына пайдасын егжей-тегжейлі қарастырайық!

 

 

Бауыр денсаулығындағы шөптердің күші

 

 

Әр минут сайын бауырыңыз 1,3-1,5 литр қанды сүзеді. Бұл өте үлкен жұмыс, сондықтан дұрыс жұмыс істеу үшін табиғи детоксикация қажет. Кешенді және табиғи шешімдерді қабылдау – бауырыңызды жақсы жағдайда ұстаудың тамаша тәсілі.

 

Сүтті тікен және бақбақ сияқты шөптер ғасырлар бойы әртүрлі мәдениеттерде бауырды қолдайтын қасиеттері үшін қолданылып келеді. Соңғы ғылыми зерттеулер шөптерде бауырға пайдалы әсер ететін биологиялық белсенді қосылыстарды да анықтады. Міне, олардың бірнешеуі:

 

 

1. Сүтті тікен (Silybum marianum)

 

 

Сүтті тікен – ұзын, тікенді жапырақтары және күлгін-қызғылт тікені бар тікенді, бірақ әдемі өсімдік. Ол Еуропаның Жерорта теңізі аймақтарында кездеседі және өзінің белсенді ингредиенті силимаринмен танымал. Силимарин антиоксидантты қасиеттерге ие, бауырды қалпына келтіруге және детоксикациялауға көмектеседі.

 

Ол бауырдың зақымдануына қарсы қорғаныш тосқауыл ретінде әрекет етіп, тотығу стрессін азайтуға көмектеседі. Гепатопротекторлық қасиеттердің әсер ету механизмі мыналарды қамтиды:

 

• Антиоксидант: Гепатоциттерде сүтті тікен бос радикалдарға қарсы антиоксиданттық қасиеттерді көрсетті және жасуша мембранасын қорғау үшін ақуыздардың өндірісін ынталандырды. Силимарин сонымен қатар темір хелаторы ретінде әрекет етеді, бауыр функциясы үшін супероксиддисмутаза белсенділігін арттырады.

 

 

• Қабынуға қарсы: Сүтті тікен бауырдың қабынуын тудыратын цитокиндерді реттей алады. Силимарин қабынуға қарсы цитокиндердің плазмалық құрамын азайтып, қабыну жолдарының экспрессиясын тежей алады.

 

 

• Антифибротикалық: Силимарин тромбоциттен алынған өсу факторын азайтады және антифибротикалық агент ретінде әрекет етеді. Сондай-ақ, ол коллаген талшықтарының шөгіндісін және бауыр фиброзын реттей алады.

 

 

Зерттеулер көрсеткендей, силимарин қоспаларын тұтыну алкогольдік циррозы бар адамдарға көмектеседі. Сондай-ақ, ол бауыр ауруының дамуынан қорғап, пациенттердің жалпы өмір сүру сапасын арттыра алады.

 

Силимарин сонымен қатар бауыр жеткіліксіздігіне әкелуі мүмкін Amanita phalloides (өлім қалпақшасы) саңырауқұлақтан улануды емдеуде пайдалы.

 

• Сүтті тікен ұнтақ, капсула, таблетка және сығынды түрінде болады. Өндірушінің дозалау нұсқауларын сақтай отырып, оны қауіпсіз тұтынуға болады. Қант диабеті немесе қатерлі ісік аурулары бар адамдар оны сақтықпен қолдануы керек.

 

 

• Егер сізде амброзия, гүлдесте, маргаритка және хризантемаға аллергия болса, сүтті тікен Asteraceae тұқымдасына жататындықтан аллергиялық реакция тудыруы мүмкін.

 

 

• Сүтті тікен қант диабеті, С гепатиті, варфарин және диазепамға арналған дәрілермен әрекеттесуі мүмкін. Оны диетаңызға қоспас бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

 

 

2. Бақбақ (Taraxacum officinale)

 

 

Бақбақ – жылтыр, түксіз, терең ойықты, қалақша тәрізді жапырақтары бар төзімді көпжылдық өсімдік. Сабақтары сары гүлдермен жабылған, және бұл шөп солтүстік жарты шарда және жұмсақ климатта кездеседі. Ол қабынуға қарсы, антиоксиданттық және гепатопротекторлық қасиеттері сияқты көптеген пайдалы қасиеттерімен танымал.

 

• Дәстүрлі қолдануда ол «бауыр тонигі» ретінде әрекет етеді, ал натуропаттар оны бауыр денсаулығын қолдау үшін пайдаланады. Тамыр құрамында инулин мен полисахаридтер көп, бұл бауырдың детоксикациясына көмектеседі.

 

 

• Бақбақ тамырының сығындысы алкогольден туындаған тотығу стрессін азайтып, майлылығы жоғары диетадан туындаған алкогольсіз майлы бауырды қолдауға көмектеседі. Гүл сығындысы реактивті оттегі түрлерін жою арқылы бауырдың зақымдануына қарсы әрекет ете алады.

 

 

• Полисахаридтердің болуы қабынуға қарсы және антиоксиданттық әрекеттерге байланысты өт өндіруде бауырға көмектеседі. Сондай-ақ, бөлініп алынған полисахаридтер гепатопротекторлық әсерлерге байланысты APAP-тан туындаған бауыр зақымдануына қарсы қолдау көрсетеді.

 

 

Бақбақ тағамдарда әдетте кездесетін мөлшерде тұтыну қауіпсіз. Ол кейбір адамдарда асқазан ауруын, аллергиялық реакцияларды немесе қыжылды тудыруы мүмкін.

 

Экзема, қан кету бұзылыстары және амброзия аллергиясы бар адамдар одан аулақ болуы керек. Сондай-ақ, ол қандағы қант деңгейіне әсер ететіндіктен бауыр ауруына және қант диабетіне арналған дәрілермен әрекеттесуі мүмкін.

 

Оны шай ретінде қалыпты мөлшерде пайдаланыңыз немесе сорпаға немесе салатқа қосыңыз.

 

 

3. Артишок (Cynara cardunculus var. scolymus)

 

Артишок әдетте күлгін гүлі мен тікенді жапырақтары бар көкөніс болып саналады. Бірақ сіз жейтін артишок – гүлденбей тұрған бүршік. Буға пісіргенде, олардың дәмді дәмі мен жұмсақ құрылымы бар, бұл оларды салаттарға, соустарға немесе жеке тағамдарға тамаша қосымша етеді.

 

 

Бауыр денсаулығын қамтамасыз ету жалпы өміршеңдік үшін өте маңызды. Антиоксиданттардың жоғары деңгейімен танымал артишок, холестеринді төмендетуді және бауыр функциясын жақсартуды қоса алғанда, көптеген пайдалы қасиеттерді ұсынады.

 

• Жапырақ сығындысы бауырды қолдауға және жаңа тіндердің өсуіне ықпал етеді. Сондай-ақ, ол денені бауырдан токсиндерді шығаруға көмектеседі және өт өндірісін арттырады.

 

 

• Алкогольсіз майлы бауыр ауруы бар 90 пациентке жүргізілген клиникалық сынақ екі ай бойы күнделікті 600 мг артишок сығындысын тұтыну бауыр функциясын жақсартатынын көрсетті. Қосымшалар АМБА бар пациенттерде төмен және жоғары тығыздықты липопротеин холестерині мен триглицерид концентрациясын төмендетті.

 

 

• Сондай-ақ, артишок бауыр ферменттерінің деңгейін төмендетуге көмектесіп, қабыну мен зақымданудан қорғауды қамтамасыз етеді. Ол реактивті оттегі түрлерін, ақуыздың тотығуын, липидті пероксидацияны азайту арқылы және глутатион пероксидаза белсенділігін арттыру арқылы қорғаныс әсерін көрсетеді.

 

 

Артишоктың жеуге жарамды бөліктері – жүрек және сыртқы жапырақтары. Оларды грильде пісіруге, буға пісіруге, қайнатуға немесе қуыруға болады. Пісіргеннен кейін оларды ыстық немесе суық күйде жеп, айоли сияқты соуспен тұтынуға болады.

 

Артишок тұтыну әдетте қауіпсіз, бірақ зерттеулердің жетіспеушілігіне байланысты жүкті және бала емізетін аналарға ұсынылмайды. Әдеттегі дозасы – күніне 50–2700 мг жапырақ сығындысы, ал денсаулығында проблемалары бар адамдар оны қолданар алдында дәрігермен кеңесуі керек.

 

 

Шөптерді күнделікті өмірге қалай енгізуге болады?

 

 

• Тағамға қосу: Дәмі мен қоректілігі үшін салатқа, сорпаға немесе тағамға жаңа шөптерді турап, себуге болады.

 

 

• Шөп шайын қайнату: Бауырды қолдайтын шөптерді ыстық суға бірнеше минутқа салып, шай қайнатыңыз. Содан кейін сүзіп, тамақтан кейін ішіңіз.

 

 

• Қоспаларды қабылдау: Егер сізге концентрацияланған доза қажет болса, шөптердің стандартталған сығындылары бар сапалы қоспаларды қабылдаңыз. Оларды дәйекті дозамен қабылдау ыңғайлы.

 

 

Ескерту: Шөптерді сақтықпен қолданыңыз және егер сізде қандай да бір денсаулық жағдайы болса, медицина қызметкерімен кеңесіңіз. Сондай-ақ, мақала тиісті зерттеулер мен шөптердің пайдасын көрсетуге арналған және медициналық кеңес ретінде қаралмауы керек.

 

 

Қорытындылай келе

 

 

Бауырдың оңтайлы денсаулығын сақтау өте маңызды, және сіз сүтті тікен, бақбақ және артишок сияқты шөптермен одақтаса аласыз. Олар бауыр функциясын және жалпы денсаулықты қолдау үшін антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттерге ие.

 

Дегенмен, шөптік қоспаларды сақтықпен қабылдау керек және тиімді дозалау мен дәрілік өзара әрекеттесулер үшін медицина қызметкерімен кеңесу керек. Жарқын өмір сүру үшін теңдестірілген өмір салтын ұстаныңыз!

 

 

Дереккөздер

 

 

Achufusi TGO, Pellegrini MV, Patel RK. Milk Thistle. [Updated 2024 Feb 28]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2024 Jan-.

 

Polyak, S. J., Ferenci, P., & Pawlotsky, J. M. (2013). Hepatoprotective and antiviral functions of silymarin components in hepatitis C virus infection. Hepatology (Baltimore, Md.), 57(3), 1262–1271.

 

Velussi, M., Cernigoi, A. M., De Monte, A., Dapas, F., Caffau, C., & Zilli, M. (1997). Long-term (12 months) treatment with an anti-oxidant drug (silymarin) is effective on hyperinsulinemia, exogenous insulin need and malondialdehyde levels in cirrhotic diabetic patients. Journal of hepatology, 26(4), 871–879.

 

Davaatseren, M., Hur, H. J., Yang, H. J., Hwang, J. T., Park, J. H., Kim, H. J., Kim, M. J., Kwon, D. Y., & Sung, M. J. (2013). Taraxacum official (dandelion) leaf extract alleviates high-fat diet-induced nonalcoholic fatty liver. Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 58, 30–36.

 

Cai L, Wan D, Yi F, Luan L. Purification, Preliminary Characterization and Hepatoprotective Effects of Polysaccharides from Dandelion Root. Molecules. 2017; 22(9):1409.

 

Elsayed Elgarawany, G., Abdou, A. G., Maher Taie, D., & Motawea, S. M. (2020). Hepatoprotective effect of artichoke leaf extracts in comparison with silymarin on acetaminophen-induced hepatotoxicity in mice. Journal of immunoassay & immunochemistry, 41(1), 84–96.

 

Panahi, Y., Kianpour, P., Mohtashami, R., Atkin, S. L., Butler, A. E., Jafari, R., Badeli, R., & Sahebkar, A. (2018). Efficacy of artichoke leaf extract in non-alcoholic fatty liver disease: A pilot double-blind randomized controlled trial. Phytotherapy research : PTR, 32(7), 1382–1387.

 

Amini, M. R., Sheikhhossein, F., Talebyan, A., Bazshahi, E., Djafari, F., & Hekmatdoost, A. (2022). Effects of Artichoke Supplementation on Liver Enzymes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Clinical nutrition research, 11(3), 228–239.